PIEMONT

Dans le Piémont, au pied des Alpes, se situent un certain nombre de domaines de petite taille et de haute qualité dont les vins rouges ont été classés parmi les meilleurs du monde.

Ici, les vignobles ont été désertés après l’invasion du phylloxera au XIXème siècle. C’est seulement au cours des dernières décennies qu’un groupe de vignerons passionnés a redonné vie aux vins du Priorat.
Aujourd’hui, le Priorat produit un vin rouge intensément puissant et concentré, élaboré à partir des très vieilles vignes de grenache (granacha en espagnol) et de carignan (cariñena), et d’une faible proportion de cépages bordelais tel que le cabernet sauvignon. Bien que les assemblages soient propres à chaque producteur, les meilleurs vins partagent un aspect minéral, attribué au sol de la région, appelé llicorella, un mélange d’ardoise et de quartz qui scintille sous le soleil Catalan.
L’abondance de soleil donne des arômes riches de prune mûre et de cerise noir au vin. Les vignes, ayant souvent plus de 90 ans, sont à faible rendement, ce qui apporte une grand concentration au vin. Les terrasses escarpées exigent un travail manuel intense, ce qui ajoute une finesse supplémentaire au vin.

PIEMONT - Vignerons

Bruno Giacosa

A Neive, dans les Langhes, Bruno Giacosa et sa fille Bruna sont spécialistes en Nebbiolo. Leur philosophie est basée sur le respect de la tradition et la passion pour la perfection. Les Barolo de leur...

La Spinetta

Au départ, la famille Rivetti s’est installée dans une région connue pour le Moscato d’Asti. Sans avoir hérité des parcelles de générations de vignerons, ses vignobles à Barolo, à...

Bruno Rocca

La famille Rocca s’est installé dans la commune de Barbaresco au 19ème siècle. Depuis 1958, elle est inextricablement attachée à un des crus les plus célèbres : Rabajà. Grâce à des années d...

Paolo Scavino

Paolo Scavino est un domaine familial en Barolo. Depuis quatre générations, le travail est inspiré par l’amour du terroir, et la poursuite de la pureté d’expression, la complexité et l...

Fabio Oberto

Fabio Oberto est le fils d’Andrea Oberto, dont l’exploitation de cultures variées a eu un début humble. Les raisins ont été vendus pour des vins en vrac. Andrea a consacré sa vie à la...

Vietti

L’histoire de Vietti remonte au 19ème siècle, mais ce n’est qu’au début de 20ème siècle que le domaine a commencé à offrir sa propre marque. Les vins des crus de Castiglione Falletto...

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