Quand vous êtes habitués à boire des grands vins de Bordeaux et Bourgogne, l’idée de déguster des Crus Beaujolais peut vous paraitre étrange. Nous sommes persuadés que c’est le cas uniquement pour ceux qui n’ont pas encore eu la chance de découvrir des magnifiques Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent et d’autres crus des meilleurs producteurs du Beaujolais. Beaujolais produit aujourd’hui de plus en plus de talents : des jeunes vignerons qui fascinent les consommateurs et les critiques du monde entier. Comment un vin peut être aussi léger et aussi riche en arômes en même temps ? Le gamay et le chardonnay des terrains essentiellement granitiques au nord et calcaires au sud ensemble avec la passion des vignerons créent cette magie.
Nous avons eu la chance d’arriver en Beaujolais au bon moment et de travailler maintenant avec les producteurs les plus réputés de la région. Beaucoup d’entre eux créent des vins bio ou biodynamiques ce qui a affermi notre amour pour les vins de Beaujolais.
En effet, les vins produits avec les méthodes ancestrales correspondent à ce que nous recherchons et faisons découvrir à nos fidèles clients. Ce que nous trouvons juste dans la philosophie beaujolaise c’est que la production de vin n’est pas une industrie, ni un business, mais une passion. Cette véritable passion des vignerons pour leur métier et pour leur produit se transmet avec chaque goute aux amateurs de leurs vins. Une fois découvert les Crus de Beaujolais, nous sommes convaincus que cette région est l’avenir du marché des vins de terroir.