我们同样非常钟情于勃艮第法定产区的葡萄酒!
比乐Pinot这种葡萄品种可以生产出品质上乘的葡萄酒,极好的纹理,微妙柔和,具有入口和闻香浑然一体的质感。
这一产区的酒,拥有一种令人出神的多样芳香。
充盈着黑莓的甜熟口味、覆盆子的香气、西洋杉的味道。
勃艮第产区的红葡萄酒的瓶内陈化是非常值得一提的,然而却很少有人知道。经过20多年陈化的列级名庄的葡萄酒,非常耐人寻味,比如,夜丘Côtes de Nuits 和博纳丘Côtes de Beaune的酒。
勃艮第法定产区的白葡萄酒,以其集中的浓度,和霞多丽Chardonnay给予其独特的芳香,给人留下了非常深刻的印象。这些葡萄酒在其新酿期就很令人沉醉,并且充满耐人寻味的矿物香气。
它们需要大概10到15年的陈酿期,才能获得最佳品质的葡萄酒。
一些葡萄酒爱好者们认为,勃艮第的白葡萄酒是世界上品质最棒的白葡萄酒。
我们致力于选择生产纯天然葡萄酒的生产商,比如,普利尼-蒙夏锡的乐飞 Le domaine Philippe PACALET à Beaune,因为,我们希望能够使所有含有添加剂的非天然葡萄酒在市场上消失。